本店厨师(老板)是竹海菜制作资深厨师,有着二十年全竹宴制作经验,起先在竹海宾.馆学徒,凭借自己的勤奋好学,掌握了竹海菜制作精髓,也因此赚取人生第.一桶金。凭借这一桶金,将原本的老房子翻修成了平房,恰逢竹海景区开发的好时机,自此开始了餐饮住宿的经营,不过一开始并不顺利。由于景区住宿比较成熟,加之信息不发达,所以小店艰难生存。在此情况下,怀着学习和求知的心态,先后在全国各地任职,凭借努力,做到行政总厨。由于08年以后旅游业迅速发展,特回到家乡竹海经营之前开业七年的竹仙阁(翠竹园)。现如今,很多慕名而来的游客来到竹仙阁品尝全竹宴。